Es “Keruk” Kelapa Jeruk

 

Gbr 39 rajauduk.com

 

Anda tentunya sudah sangat familiar dengan minuman yang satu ini. Ya, es kelapa muda adalah minuman yang bisa dikatakan sebagai “minuman wajib” ada di tempat-tempat makan, dari mulai warung makan pinggir jalan hingga restoran mahal di hotel bintang lima. Es kelapa merupakan salah satu menu minuman yang sangat mudah Anda temukan.

Minuman es kelapa muda memang memiliki banyak kelebihan. Selain karena kesegarannya, minuman ini juga ternyata mengandung banyak manfaat bagi tubuh, lho. Khasiat kelapa muda di antaranya adalah dapat melancarkan air seni dan membersihkan saluran kemih. Di samping itu, kelapa muda juga memiliki sifat anti bakteri dan anti virus, serta dapat membunuh microba dalam tubuh.

Kelapa muda juga dapat membantu menyehatkan pencernaan, sebab kandungan yang ada pada kelapa muda dapat membunuh cacing pada usus dan juga menetralkan racun. Kelapa muda merupakan sumber elektrolit alami yang bisa mencegah dehidrasi. Nutrisi yang terkandung pada kelapa muda yaitu kalsium, klorida, potasium, magnesium, sodium, dan juga riboflavin.

Kelapa muda juga bisa dengan mudah Anda campurkan dengan buah-buahan lain, salah satunya adalah jeruk. Rasa jeruk yang segar dan manis sangat pas disatukan dengan air kelapa muda yang agak tawar. Mari langsung saja kita coba resep berikut ini:

Es “Keruk” Kelapa Jeruk

Bahan-bahan:

  • 1 buah kelapa muda
  • 2 buah jeruk manis
  • 2 sdm madu murni
  • 300 ml air kelapa muda
  • Es batu secukupnya

Cara Membuat:

  • Belah kelapa dan keruk bagian dagingnya, lalu sisihkan
  • Peras jeruk, ambil airnya saja
  • Campur air jeruk dan air kelapa, lalu tambahkan madu, aduk hingga semua bahan larut
  • Taruh kelapa muda dalam gelas, kemudian tambahkan air jeruk dan air kelapa yang telah diberi madu tadi, serta potongan es batu
  • Es kelapa jeruk siap dinikmati

Jika Anda tak ingin menambahkan es batu, jangan khawatir minuman yang satu ini akan berkurang kesegarannya. Sebab, air kelapa muda yang dicampur dengan air jeruk ini memberikan rasa segar alami meski Anda tak meminumnya dalam keadaan dingin sekalipun. Ayo silahkan dicoba, ya :)

 

Sumber referensi tulisan: peterparkerblog.com

Sumber gambar: rajauduk.com

Jus Pisang Bikin Balita Happy

 

Gbr 37 tohercore.com

 

Pisang merupakan salah satu buah yang banyak dikonsumsi oleh bayi dan balita. Bahkan pada bayi usia 6 bulan ke atas, pisang umumnya dijadikan buah pertama yang diperkenalkan pada mereka. Pisang tergolong buah yang aman dikonsumsi oleh bayi, termasuk bayi yang baru mengenal makanan. Tak hanya mudah dicerna, tapi pisang juga sangat jarang menimbulkan alergi pada bayi.

Salah satu manfaat pisang yang luar biasa adalah kemampuannya untuk memperbaiki mood anak. Sebab pisang mengandung vitamin B6 yang terbilang tinggi. Vitamin B6 inilah yang berfungsi untuk mengubah asam amino triptofan menjadi serotonin yang dapat menenangkan otak dan menstabilkan mood anak. Pisang juga mengandung potasium yang bermanfaat untuk memperkuat otot-otot sehingga anak bisa beraktivitas dengan lebih optimal.

Selain itu di dalam pisang terkandung tiga jenis gula alami, yaitu sukrosa, fruktosa, dan glukosa. Jenis gula alami tersebut dapat memberikan energi untuk anak beraktivitas. Tak hanya bermanfaat untuk tubuh saja lho, pisang juga bermanfaat untuk otak. Berdasarkan hasil penelitian, potasium yang ada dalam pisang juga berfungsi untuk mengoptimalkan kinerja otak terutama yang berkaitan dengan memori dan aktivitas belajar. Yuk bunda, langsung saja dicoba resep jus pisang yang satu ini, ya.

Jus Pisang

Bahan-bahan:

  • 1 buah pisang ambon ukuran sedang, pilih yang matang dan manis
  • 1 sdm madu murni
  • 1 sdt oat
  • Es batu, secukupnya
  • Coklat bubuk, secukupnya

Cara membuat:

  • Kupas pisang dan potong-potong kecil
  • Masukkan pisang, oat, dan es batu ke dalam blender, haluskan. Tambahkan madu, nyalakan kembali blender selama 10 detik hingga semua bahan menyatu
  • Tuang ke dalam gelas, beri taburan coklat bubuk di atasnya
  • Sajikan segera

Sebaiknya jus pisang langsung disajikan setelah dibuat, sebab pisang mudah berubah warna (menjadi agak kecoklatan) jika didiamkan terlalu lama. Jus pisang ini juga bisa bunda berikan untuk bayi usia di atas satu tahun. Dijamin buah hati bunda pasti suka jus yang satu ini. Selain karena teksturnya yang lembut dan creamy, jus pisang ini juga memiliki rasa yang manis dan lezat. Selamat mencoba, bunda :)

 

Sumber referensi tulisan: parenting.co.id

Sumber gambar: tohercore.com

Jus Sawi Hijau Penangkal Kanker

 

Gbr 35 janetwooiblog.blogspot.com

 

Mencegah selalu lebih baik dari mengobati. Terutama dalam hal mencegah penyakit. Setiap penyakit yang datang menghampiri tubuh kita sebenarnya bisa kita cegah, yaitu dengan cara menjaga pola hidup dan pola makan agar selalu sehat. Pola makan sehat salah satunya bisa Anda peroleh dari asupan makanan yang bernutrisi dan terbukti memiliki kandungan yang dapat mencegah berbagai penyakit.

Salah satu penyakit yang banyak orang sangat ingin menghindarinya adalah penyakit kanker. Sebab penyakit yang satu ini memang terbilang penyakit yang menakutkan. Jadi mencegah datangnya penyakit yang satu ini adalah yang terbaik yang bisa Anda lakukan. Nah, sawi hijau termasuk jenis makanan yang bisa membuat Anda terhindar dari kanker.

Pada sawi hijau terdapat kandungan sulforaphane yang bersifat anti kanker. Penelitian menunjukkan bahwa sulforaphane efektif dalam mencegah pertumbuhan sel kanker. Dari beberapa hasil studi, diketahui bahwa mengonsumsi sawi hijau dapat menurunkan risiko terkena beberapa jenis kanker, yaitu kanker payudara, prostat, ginjal, kolon, kandung kemih, dan juga paru-paru. Selain sulforaphane, sawi hijau juga mengandung glukosinolat sebagai pencegah kanker.

Dan untuk mendapatkan manfaat maksimal dari sawi hijau, sebaiknya Anda mengonsumsi sawi dengan cara alami, seperti dibuat jus, atau dikukus. Berikut ini resep membuat jus sawi hijau yang bisa Anda coba.

Jus Sawi Hijau

Bahan-bahan:

  • 5 lembar daun sawi hijau ukuran sedang (tanpa bagian batangnya)
  • 1 buah jeruk manis, bisa pilih jeruk apa saja yang manis
  • 1 buah jeruk lemon ukuran besar
  • 2 sdm madu murni

Cara membuat:

  • Cuci bersih daun sawi, dan potong-potong
  • Peras jeruk manis dan jeruk lemon, sisihkan airnya
  • Masukkan daun sawi dan air perasan jeruk ke dalam blender. Blender hingga halus
  • Tambahkan madu, nyalakan kembali blender selama 10 detik
  • Tuang ke dalam gelas, dan sajikan

Tips membuat jus sehat adalah dengan tidak menambahkan gula, sirup, ataupun susu, sehingga khasiat jus bisa maksimal. Untuk mengganti gula, Anda bisa menambahkan madu murni maksimal 2 sendok makan ke dalam satu porsi jus. Bisa juga dengan menambahkan buah-buahan manis seperti air perasan jeruk manis ke dalam jus untuk mendapat rasa manis yang segar, dan juga untuk menghilangkan rasa pahit atau bau langu yang biasa terdapat pada sayuran. Baiklah, selamat mencoba jus sehat Anda di rumah, ya :)

 

Sumber referensi tulisan: faktaherbal.com

Sumber gambar: janetwooiblog.blogspot.com

Cegah Berbagai Penyakit dengan Jus Anggur

 

Gbr 33 aliinthevalley.com

 

Anggur memang termasuk salah satu buah yang harganya terbilang mahal. Jika Anda cukup mengeluarkan uang beberapa ribu rupiah untuk membeli satu kilogram buah pisang atau pepaya, lain halnya dengan anggur. Satu kilogram buah anggur bisa Anda peroleh dengan harga puluhan ribu rupiah. Namun mahalnya buah yang satu ini tentunya sebanding dengan nilai nutrisi yang dikandungnya.

Anggur memiliki kandungan nutrisi yang tinggi, tak heran jika Anggur memiliki banyak manfaat termasuk untuk membantu mencegah berbagai penyakit. Berikut ini adalah manfaat anggur untuk kesehatan Anda:

  • Jantung

Anggur membantu menyehatkan jantung. Pada anggur terdapat zat resveratrol yang dapat meningkatkan pelebaran pembuluh darah, sehingga aliran darah menjadi lancar.

  • Kesehatan otak

Penelitian membuktikan bahwa mengonsumsi anggur secara rutin dapat membantu meningkatkan kemampuan kognitif. Jadi, buat Anda yang ingin memiliki otak yang lebih sehat dan cerdas bisa mulai rutin mengonsumsi anggur.

  • Mengatasi masalah otot

Kandungan antioksidan kuat yang terdapat pada anggur dapat membantu pemulihan cidera pada otot.

  • Menurunkan risiko terkena kanker kulit

Zat resveratrol pada anggur juga terbukti dapat memberikan perlindungan terhadap sinar UVB dari matahari, sehingga bisa mencegah terjadinya kanker kulit.

Anggur juga merupakan sumber vitamin yang lengkap sehingga bisa membuat Anda tetap sehat dan terhindar dari berbagai penyakit lainnya. Yuk, coba resep yang satu ini.

Jus Anggur

Bahan-bahan:

  • 200 gram anggur merah
  • 200 ml air es (air dingin dari kulkas)
  • 2 sdm madu murni

Cara membuat:

  • Cuci bersih anggur, potong-potong lalu buang bijinya
  • Masukkan anggur ke dalam blender, tambahkan air. Blender hingga halus
  • Matikan blender, lalu tambahkan madu. Nyalakan blender selama 10 detik agar madu tercampur rata
  • Tuang ke dalam gelas, dan siap dinikmati

Anda juga bisa mengganti anggur merah dengan anggur hitam atau anggur hijau. Jangan lupa untuk mencuci anggur dengan bersih, agar zat pestisida yang mungkin ada pada anggur bisa hilang. Cuci di air bersih yang mengalir, sambil digosok-gosok, dan ulangi proses pencucian hingga dua kali. Ayo, silahkan dicoba ya :)

 

Sumber referensi tulisan: manfaat.co.id

Sumber gambar: aliinthevaley.comresep

Minuman Super “Susu Kedelai”

 

Gbr 31 articles.micola.com

 

Susu merupakan salah satu jenis minuman super yang banyak dikonsumsi, dari mulai bayi hingga orang lanjut usia. Sebab susu memang memiliki khasiat yang bisa membuat kita sehat dan berenergi. Tapi, susu sapi yang umumnya kita konsumsi mengandung lemak yang cukup banyak, sehingga bagi orang dewasa khususnya, lebih memilih membatasi atau bahkan menghindari susu sapi karena khawatir jadi gemuk.

Tapi Anda tak perlu bingung, sebab Anda bisa mengganti susu sapi dengan susu kedelai. Susu kedelai ternyata memiliki nutrisi yang bahkan lebih baik dari susu sapi. Susu kedelai merupakan susu rendah lemak yang tidak akan membuat Anda gemuk meski rutin meminumnya.

Nutrisi yang terdapat pada susu kedelai di antaranya: protein, karbohidrat, lemak nabati, vitamin A, vitamin B1, vitamin E, mineral, asam folat, kalsium, dan isoflavon. Berikut ini resep mudah membuat susu kedelai di rumah:

Susu Kedelai

Bahan-bahan:

  • 250 gram kacang kedelai berkualitas bagus
  • 250 gram gula pasir
  • 3 lembar daun pandan
  • 5 liter air bersih

Cara membuat:

  • Cuci bersih kacang kedelai, lalu rendam sekitar 5 jam. Setelah itu, cuci bersih kembali sambil dikupas bagian kulit arinya
  • Blender kacang kedelai yang telah dikupas, hingga halus
  • Saring kacang kedelai hingga tersisa airnya saja, sisihkan airnya. Blender kembali sisa ampas kacang kedelai hingga halus. Lalu saring dan ampas diblender sekali lagi, setelah itu saring kembali
  • Masak air perasan kacang kedelai hingga mendidih, tambahkan daun pandan yang telah dicuci bersih. Setelah mendidih gunakan api kecil
  • Masukkan gula pasir ke dalamnya, masak dengan api kecil sekitar 20 menit
  • Angkat dan saring kembali agar susu kedelai benar-benar bersih
  • Tuang ke dalam gelas dan siap dinikmati selagi hangat

Susu kedelai ini pun bisa Anda nikmati dalam keadaan dingin, dengan menambahkan es batu. Bayi di atas 1 tahun pun sudah bisa menikmati susu kedelai ini, lho. Jika Anda ingin membuatkan untuk bayi Anda, sebaiknya tidak perlu menambahkan gula, sehingga lebih alami. Rasanya pun akan tetap enak tanpa gula. Sebab kedelai sendiri memiliki rasa yang gurih dan enak. Selamat mencoba :)

 

Sumber referensi tulisan: manfaatdaun.com

Jus Tomat Sehat

 

Gbr 29 nutrirecipes.net

 

Jika Anda harus mengeluarkan uang beberapa belas ribu rupiah untuk menikmati segelas jus yang Anda beli di luar rumah, lain halnya jika Anda membuat jus sendiri di rumah. Anda bisa membuat jus seharga belasan ribu rupiah, tapi dengan porsi yang jauh lebih banyak. Dan yang paling penting tentunya jus yang Anda buat di rumah jauh lebih sehat dan terjaga kebersihannya.

Kali ini kami berikan satu resep jus yang sangat mudah dan murah. Sebab, bahan utama jus ini adalah tomat. Tomat termasuk buah yang sangat mudah ditemukan, dan dengan harga yang terjangkau. Namun tomat memiliki banyak nutrisi penting yang tak bisa disepelekan. Kandungan tomat yang paling terkenal manfaatnya adalah lycopene.

Lycopene merupakan sejenis antioksidan kuat yang mana tomat memilikinya dalam jumlah yang cukup banyak. Itulah sebabnya, mengonsumsi tomat secara rutin dapat membuat Anda tetap sehat dan terhindar dari beberapa jenis penyakit berat, seperti kanker, jantung, dan juga stroke. Selain lycopene, nutrisi penting pada tomat juga diperoleh dari kandungan vitamin c, asam alfa lipoic, dan juga kolin.

Yuk, mulai sekarang kita rutinkan mengonsumsi tomat. Tapi sebelumnya perlu diperhatikan bagi Anda yang memiliki penyakit di lambung (misal: maag), sebab tomat mengandung asam yang bisa memperparah gejala penyakit tersebut. Begitu pula bagi mereka yang memiliki gangguan ginjal dan jantung, sebaiknya menghindari buah yang satu ini.

Namun bagi orang sehat, tomat justru sangat baik untuk dikonsumsi secara rutin. Dan ada satu hal yang harus Anda perhatikan sebelum mengonsumsi tomat, yaitu mencucinya dengan bersih di air yang mengalir. Sebab tomat termasuk salah satu buah yang terpapar pestisida dalam jumlah cukup banyak, itu sebabnya pastikan bahwa pestisida tersebut telah hilang saat Anda mengonsumsinya. Nah, sekarang mari kita coba resep jus tomat berikut ini:

Jus Tomat  

Bahan-bahan:

  • 200 gram tomat cherry
  • 50 gram tomat buah ukuran sedang
  • 2 sdm madu murni
  • 1 buah jeruk manis ukuran besar
  • Es batu secukupnya

Cara membuat:

  • Cuci bersih tomat, lalu potong-potong kecil
  • Peras jeruk, dan sisihkan airnya
  • Blender tomat dan air perasan jeruk, hingga semua tercampur rata
  • Tambahkan madu, lalu nyalakan blender selama 10 detik agar madu menyatu dengan jus
  • Tuang ke dalam gelas saji, dan sajikan dingin dengan menambahkan es batu

Selamat mencoba, ya :)

 

Sumber referensi tulisan: carakhasiatmanfaat.com

Sumber gambar: nutrirecipes.net

Jus Bayam untuk Penambah Darah

 

Gbr 27 barefeetinthekitchen.com

 

Bayam merupakan salah satu jenis sayuran bernutrisi tinggi. Tak heran jika bayam seringkali dijadikan menu makan buah hati yang masih dalam masa pertumbuhan. Bahkan bayi berusia 1 tahun ke atas pun sudah mulai diperkenalkan dengan sayuran berwarna hijau ini.

Anda masih ingat dengan tokoh kartun Popeye yang terkenal itu? Diceritakan bahwa ia selalu mengonsumsi bayam agar menjadi kuat bertenaga. Sebenarnya hal tersebut tak hanya sekadar cerita belaka, lho. Sebab, bayam memang mengandung zat besi tinggi yang dapat membuat tubuh kita jadi lebih bertenaga, tidak lemas dan lesu.

Zat besi yang terkandung pada bayam memang bisa dijadikan sebagai penambah darah, terutama bagi penderita anemia. Di mana zat besi tersebut berfungsi untuk memproduksi sel darah merah. Tapi, nutrisi penting dalam bayam tak hanya sekadar zat besi. Masih banyak nutrisi penting lainnya, seperti vitamin A dan K, klorofil yang berfungsi sebagai antioksidan, mangan, magnesium, asam folat, serat, protein, kalsium, dan juga karbohidrat.

Melihat sekian banyaknya manfaat yang bisa Anda peroleh dari bayam, maka jangan lupa untuk memasukkan bayam ke dalam menu masakan Anda, setidaknya seminggu satu kali bergantian dengan jenis sayuran lainnya. Kalau Anda bosan dengan olahan bayam pada umumnya, seperti: sup bayam, atau tumis bayam, Anda bisa mencoba resep yang satu ini.

Jus Bayam

Bahan-bahan:

  • 2 genggam bayam
  • 1 buah pisang
  • 1 buah jeruk

Cara membuat:

  • Cuci bersih bayam, potong-potong
  • Kupas pisang, potong-potong
  • Peras jeruk, buang bijinya, lalu sisihkan airnya
  • Masukkan ketiga bahan tadi ke dalam blender, kemudian blender hingga halus
  • Tuang ke dalam gelas saji, dan siap dinikmati

Sebaiknya jus bayam ini langsung Anda minum segera setelah dibuat, agar nutrisinya benar-benar maksimal. Anda juga tak perlu menambahkan gula atau sirup sebab rasa manis alami sudah didapat dari air perasan jeruk. Maka dari itu pilihlah jeruk yang manis. Jeruk di sini selain memberi rasa manis pada jus bayam, juga bisa menjadi penghilang bau langu pada bayam.

Ini merupakan cara sehat dalam mengonsumsi bayam, sebab bayam tidak melalui proses memasak yang bisa membuat nutrisi serta enzim di dalam bayam menjadi berkurang bahkan hilang akibat proses pemasakan. Ayo, silahkan dicoba :)

 

Sumber referensi tulisan: manfaatnyasehat.com

Sumber gambar: barefeetinthekitchen.com

Jus Salak Enak

 

Gbr 25 pinterest.com

 

Buah salak adalah salah satu buah yang hampir selalu ada sepanjang musim. Lain halnya dengan beberapa buah seperti duku, rambutan, atau kesemek, buah salak tak mengenal musim. Sayangnya, buah yang satu ini tampaknya kalah saing dengan buah jeruk, pepaya, atau pisang.

Penyuka buah salak bisa jadi tak sebanyak penyuka buah jeruk. Namun tahukah Anda, jika buah salak memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Siapa sangka jika buah berwarna putih ini ternyata memiliki kandungan vitamin A yang tinggi, sehingga bisa membantu menjaga kesehatan mata Anda. Jadi jika Anda memiliki masalah penglihatan, seperti rabun jauh, mengonsumsi salak bisa membantu untuk mendapatkan penglihatan yang lebih jernih.

Buah salak juga bisa bermanfaat untuk kecantikan kulit, sebab buah salak bisa membantu proses regenerasi kulit, sehingga kulit jadi lebih segar. Kulit ari pada buah salak merupakan salah satu bagian yang banyak manfaatnya, lho. Pada kulit ari salak ini terdapat zat yang ampuh sebagai pencegah kanker. Bagi ibu hamil yang mengalami mual-mual, kulit ari salak juga bisa membantu mengatasinya.

Selain itu, salak juga mengandung banyak serat yang bisa membantu proses diet Anda dan melancarkan sistem pencernaan. Dalam salak juga terdapat zat tanin yang bisa menyembuhkan diare. Zat tanin pada salak jumlahnya sama tingginya dengan zat tanin yang terdapat pada daun jambu biji. Satu lagi manfaat salak yang sayang untuk dilewatkan, yaitu berfungsi untuk mendukung perkembangan sel-sel otak.

Sekarang mari kita coba resep berikut ini. Salak yang memiliki rasa agak sepet dan keset bisa Anda olah menjadi jus agar rasanya manis dan lebih enak.

Jus salak

Bahan-bahan:

  • 2 buah salak pondok ukuran sedang, kupas dan buang bijinya, lalu potong-potong kecil
  • 2 sdm madu murni
  • Garam, secukupnya
  • 100 ml air matang
  • Air untuk merebus salak

Cara membuat:

  • Didihkan air, rebuslah salak yang telah dipotong-potong. Cukup merebusnya setengah matang, lalu angkat dan tiriskan
  • Masukkan salak, air matang dan sedikit garam ke dalam blender. Proses hingga halus
  • Tambahkan madu, aduk hingga rata
  • Tuang ke dalam gelas saji dan siap dinikmati

Selamat mencoba, ya :)

 

 

Sumber referensi tulisan: manfaatbuah.info

Sumber gambar: pinterest.com

Bugar dan Segar dengan Jamu Beras Kencur

 

Gbr 23 rempahdanbumbu.com

 

Untuk mendapatkan kebugaran, Anda sebenarnya tak perlu repot mengeluarkan biaya mahal dengan aneka multivitamin bergarga mahal. Cukup dengan rutin mengonsumsi Jamu Beras Kencur, tubuh Anda pun bisa bugar dan segar. Sebab, beras kencur memiliki sifat simultan, yang dapat menambah tenaga Anda, sehingga Anda merasa lebih bugar.

Jamu beras kencur juga bisa mengatasi pegal-pegal karena kelelahan. Ditambah lagi jamu beras kencur juga mengandung minyak atsiri yang berfungsi sebagai analgesic yang dapat menghilangkan rasa sakit. Jadi, saat Anda merasa sedang tidak fit, karena kelelahan, cobalah minum jamu beras kencur. Selain baik untuk dikonsumsi orang dewasa, beras kencur juga baik untuk dikonsumsi anak-anak yang susah makan. Jamu beras kencur telah sejak dulu dikenal sebagai jamu untuk penambah nafsu makan.

Bagi Anda yang memiliki gangguan pencernaan (maag, radang/luka lambung) dan juga sakit di tenggorokan (misal: batuk/radang) bisa mencoba meminum jamu beras kencur untuk mengatasinya. Berikut ini resep cara membuatnya, ya.
Jamu Beras Kencur

Bahan-bahan:

  • 200 gram beras, pilihlah beras berkualitas baik
  • 7 ruas kencur, seukuran jari orang dewasa
  • 2 ruas kunyit, seukuran jari orang dewasa
  • 2 ruas jahe, seukuran jari orang dewasa
  • 2 sdm asam jawa
  • 300 gram gula jawa
  • 2 helai daun pandan segar
  • 2 buah jeruk nipis ukuran sedang

Cara membuat:

  • Cuci bersih semua bahan: beras, kencur, kunyit, jahe, daun pandan, dan jeruk nipis. Kemudian kupas kencur, kunyit, dan jahe
  • Rendam beras di dalam air bersih selama kurang lebih 3 jam
  • Rebus kurang lebih 6 gelas air bersih, gunakan api sedang
  • Masukkan kencur, kunyit, jahe, asam jawa, gula jawa, dan daun pandan ke dalam air rebusan, aduk-aduk hingga mendidih. Matikan api, lalu saring dan sisihkan airnya
  • Tumbuk halus kencur, kunyit, jahe, asam jawa, dan gula jawa bersama dengan beras yang sudah direndam air selama 3 jam
  • Letakkan semua tumbukkan beras dan bahan-bahan lainnya di atas saringan. Lalu siram dengan air rebusan kencur yang telah disisihkan sebelumnya
  • Tambahkan perasan air jeruk nipis ke dalam air beras kencur
  • Tambahkan madu murni secukupnya jika suka
  • Tuang ke dalam gelas saji

Minuman jamu ini tak hanya nikmat diminum dalam keadaan hangat, tapi juga segar diminum dalam keadaan dingin, caranya dengan menambahkan beberapa potong es batu ke dalamnya. Ayo, silahkan mencobanya di rumah, ya :)

 

Sumber referensi tulisan: livingwell.co.id

Sumber gambar: rempahdanbumbu.com

Jus Semangka Merah Segar

 

Gbr 21 community.epicurious.com

 

Anak-anak usia balita, umumnya sedang sangat aktif bergerak. Bermain menjadi aktivitas yang paling disukainya. Karena aktivitasnya yang banyak bergerak itulah balita biasanya mudah sekali berkeringat dan merasa haus. Dan untuk menggantikan cairan tubuh yang hilang karena aktivitas, bunda perlu memberikan balita bunda asupan cairan yang cukup, sehingga balita bunda bisa tetap segar dan fit saat beraktivitas.

Cairan di sini tak selalu harus air putih, bunda juga bisa memberikan jus buah yang banyak mengandung air sebagai pengganti cairan tubuh. Tentunya bunda harus memilih buah yang banyak mengandung air, salah satunya adalah semangka. Semangka merupakan buah yang banyak mengandung air, itu sebabnya rasanya segar. Rasanya juga manis, dan ini pasti membuat balita menyukainya.

Dan yang paling penting, selain menyegarkan tubuh, semangka juga mengandung banyak nutrisi, seperti: karbohidrat, energi, serat pangan, lemak, gula, protein serta air. Semangka juga mengandung berbagai jenis vitamin, yaitu: betakaroten, vitamin B1, B2, B3, B5, B6, vitamin C, asam pantotenat, dan juga folat. Sedangkan mineral yang terkandung dalam semangka yaitu kalsium, kalium, magnesium, fosfor, seng, serta zat besi.

Itu sebabnya semangka memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan tubuh balita, di antaranya:

  • Mengatasi sariawan
  • Menangkal bahaya radikal bebas
  • Memperkuat sistem imun tubuh
  • Mengontrol tekanan darah
  • Membuat kulit lebih segar
  • Menjaga kesehatan kandung kemih
  • Menjaga kesehatan ginjal

Dengan sekian banyaknya manfaat dari semangka, hal ini tentu membuat bunda jadi semakin semangat untuk membuatkan jus semangka untuk buah hati. Yuk, coba resep berikut ini.

Jus Semangka Merah Segar

Bahan-bahan:

  • 150 gram semangka merah
  • 50 gram buah strawberry
  • 100 ml yoghurt rasa strawberry (bisa diganti dengan susu cair)
  • 100 ml air putih matang
  • 2 sdm madu murni

Cara membuat:

  • Potong-potong semangka dan bersihkan dari bijinya
  • Cuci bersih strawberry dan potong-potong
  • Masukkan buah yang telah dipotong-potong ke dalam blender
  • Tambahkan air putih dan yoghurt ke dalamnya
  • Proses menggunakan blender hingga halus
  • Tuang ke dalam gelas saji, tambahkan madu dan aduk hingga rata
  • Siap dinikmati

Balita bunda pasti suka deh, dengan jus yang satu ini. Selamat mencoba, ya :)

 

Sumber referensi tulisan: manfaatnyasehat.com

Sumber gambar: community.epicurious.com

Page 1 of 912345...Last »